Jiko è il nome del tradizionale braciere utilizzato dalle comunità locali, ed è stato adottato come nome per il ristorante del Resort che predilige cotture al grill. La cottura del cibo sul fuoco segna l’inizio della storia delle cucina.

Il ristorante Jiko Gourmet è una vera Spa alimentare che coniuga materie prime locali e naturali e tecniche di preparazione ricercate con l’esperienza della cucina italiana. Una proposta per vivere bene e stare meglio, per soddisfare il palato e la vista e farsi del bene, in linea con la filosofia salutista e il ricercato benessere del Leopard Point Luxury Beach Resort & Spa, in un contesto armoniosamente integrato nell’ambiente del bosco di mangrovie prospicente l’oceano, perchè Healthy Food significa Wellness.
Solo cotture di alimenti genuini naturali e di stagione: accuratamente selezionati e cotti alla griglia, alla piastra o con il wok.